日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

青椒肉絲

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プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん 」より

 

今日の昼過ぎ、どうしても買わなきゃならない衣類系があったので、最寄りの大型ショッピングモールに行きましたが。

こっちは近所のスーパーとは真逆でガラガラ。

少なくともうちの近隣では、外出自粛要請は相当効いてるんでしょうね、皆さん。

 

今日の晩御飯は青椒肉絲

ピーマンが冷蔵庫 に残っていたので、これで使いきりー。

豚肉を細切りし、卵他の下味をつけ。

あとは炒めて、ピーマン・たけのこの細切りを入れも追加して炒め。

最後に長ねぎと味つけタレを入れ、混ぜ合わせたら完成~。

もう少し、味つけ濃いめでも良かったかなー。

 

下手くそーに撮れた、虎徹さんの欠伸…。

絶妙にお間抜けなお顔…。

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台湾まぜそば

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Nadia プロの料理家のレシピを探すことができるお料理サイト」より

 

雪、降ってきたー!

しかも一気に積もってる!!!

ぎりぎり降り始める前に、買い物行ってきて良かった~。

 

で、今日のお昼は台湾まぜそばに。

肉味噌だけ作れば、あとは意外と簡単。

麺を茹でてトッピング~。

まあ美味しくいただきました♪

 

なんかのTwitterのネタでありましたが。

私の近所のスーパーでは米津さんの次の曲名は「アボカド」とのことです。

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ざる蕎麦

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ちょっと昨日から、ざる蕎麦をずずっとすすりたい気分だったので。

ただ全員いる時に蕎麦にしちゃうと、付け合わせでお野菜考えるのがちょいと面倒。

なので、朝に一人で蕎麦にしてみた。

 

まだ船橋では雪は降ってないけど、天気予報ではこれからなんですかね?

ほんとに降るのかなぁ…。

 

母ちゃんの膝の上で寛ぐ虎徹さん。

こっちにこいやー。

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羽根つき餃子

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クックパッドより

 

千葉県も外出自粛要請ですからね。

近隣のスーパーは、モノはしっかりありましたが、買い物客は多い感じ。

そんな晩御飯は、挽肉と皮を買ってきて、うちにあったキャベツとにらも使って餃子に。

今日は完全に一人でちまちま餡を皮で包んでいたら、都合一時間かかった…。

餃子ってほんと包むのがほんとね…。

でも、胡麻油でパリッと焼いた羽根がほんと美味しいのよね♪

 

おい~!悪い虎徹さん。なにその「あ、見てたの」みたいなふてぶてしい眼は…。

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