豚の角煮

今日は晩御飯に豚の角煮を作ろうと。

食材を揃えて、いざ作ろうかと準備をすると。

あれ、クックパッドのいつものレシピに繋がらない？

いろいろ試してみたけどどうしても繋がらないので、Webで違うレシピ探して作ってみた。

いつも通りうまくいくかドキドキしたけど、普通に美味しく作れた！

もう一品、かぼちゃサラダを。

電子レンジで加熱したかぼちゃと玉ねぎを、マヨネーズで和えただけなんだけど、これは美味しい♪　

これはまた作りますねー。

もう毛布に埋まる虎徹さん。頭隠して手隠さずw

春巻と揚げだし豆腐

ちょっと前に作りすぎた春巻を冷凍しておいたのを。

そろそろ食べないとなと、今日はひとり晩御飯だったのでいただくことに。

その前に、冷蔵庫にあった豆腐を揚げだし豆腐に。

少し水切りした豆腐を片栗粉をまぶして揚げるだけ。

つゆは白だしベースでちょっとだけ麺つゆを混ぜ。

いやぁ、春巻も揚げだし豆腐も美味しい。

ついでにお酒も進む♪

ジェノベーゼ

クックパッドより

ガパオの為に買ったバジルが半分くらい残っていて。

ただ、ジェノベーゼ作るほどの量でもないので、スーパーに行って買い足し。

ジェノベーゼにアボカドを添えていただくことに。

うん、美味しい♪

出汁巻き卵、紅生姜入り

余っていた紅生姜を使い切ろうと。

出汁巻き卵の中に入れて、朝餉に消費。

紅生姜、パンチ効いてるわ〜。

鶏肉のみぞれ煮とかぼちゃの唐揚げ

メインは鶏肉のみぞれ煮。

いやー、大根おろしたわー。

大根おろし終えてしまえば、あとはちゃちゃっと。

もう一品、ネットで見つけたかぼちゃの唐揚げなるものを。

かぼちゃはまず電子レンジで熱を通しておき。

その後麺つゆとおろしにんにくで下味を。

で、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。

これが想像以上に美味しいのと、結構ボリューミーだったー。