Tortilla paisana 「家庭で作れるスペイン料理」より揚げたじゃがいも・にんじんと、炒めた玉ねぎ・しめじを加えた、所謂スペイン風オムレツ。家庭料理らしいメニューで、スタンダードな美味しさ♪

Rillons 「フランス 地方のおそうざい」よりよほどこのメニューは家族に気に入っていただけたようで、塩漬け豚肉を作る度に「リヨン！？」とプレッシャーが…。このため久しぶりに作ってみたが、豚肉と漬けた塩味がストレートに味わえ、やっぱり美味しかった♪…