Lentejas con salsa curry「豆とスープが待つ食卓」より朝からずっとどんよりとした空模様が、夕方からざーっと雨が降った今日の千葉県。じめじめした蒸し暑さの中、スパイスで暑さを吹き飛ばそうと、レンズ豆のカレーを。玉ねぎ・にんにく・生姜と挽き肉を…

クックパッドより平日に、土日に何を作ろうかなと考えていたら、今度は「台湾料理」というキーワードが降ってきた。そんな台湾料理をいろいろ見ていて、一番魅かれたのがこの魯肉飯。豚バラを、胡麻油とみじん切り生姜・五香粉で炒め、さらに醤油・酒・砂糖…

Pulpo a la gallega「スペイン 熱い食卓」より昨日、会社の帰りに寄った近所のスーパーで、たこが見切り品で安かったので、思わず購入。朝食に、お手軽なたこのガリシア風にしてみた。じゃがいもは切らしていたので、たこのみで大きくぶつ切りした贅沢版。玉…