日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2016-02-09から1日間の記事一覧

いわしのエスカベーチェ

Sardinas en escabeche「フラガ神父の料理帖 スペイン家庭の味」よりこのレシピ本からもう何度作ったかという、この元祖南蛮漬け。て数えてみたら、2013年6月以来これで8度目だったので、週末しかお料理してないことを考えるとやっぱり結構な頻度かと。最早…