日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2017-02-26から1日間の記事一覧

ガルバンソとほうれん草の煮込み

Garbanzos con espinacas「豆とスープが待つ食卓」よりガルバンソ(=ひよこ豆)の水煮缶詰のストックを使おうかなーと、結構好きなこのスープを作る。じゃがいもをパプリカ粉と炒め、ガルバンソとともに煮込む。しばらくしたら、ほうれん草と炒めたバゲット…

炒めパン・ミガス(チャーパン)

Migas「スペイン 熱い食卓」より食パンが結構残っていたので、スペイン版のパンチャーハン、ミガスを~。ほんとに冷蔵庫の残り野菜で作っているので、もはやレシピ本の要素はかなり薄にんじんに青梗菜、長ねぎ、しめじ、ウインナーを刻んで、パンとともにオ…