今日は結構ぽかぽか暖かな陽気で。私自身、ちょっとジョギングなんかしちゃったりして、さっぱりしたものが食べたくなり。ぱっと思いついた豚の冷しゃぶにしてみた。レタスと茹でたもやしを冷水で冷やし。豚バラもさっと茹でて粗熱を取り。それを胡麻だれで…

休日クッキングを始めて、およそ6年。やっとカルボナーラくらいは、レシピ本を一切見ずに作れるようになりました～。でもいまだに料理の基本を理解してないので、応用が利かないんですよねー