糠床救出作戦の第二段！水分吸収の為に仕込んだ干し椎茸を、ついでに美味しくいただきます！！今日のメニューはリゾット♪ポルチーニ茸よろしく、昨晩戻し汁を作る干し椎茸も準備し。オリーブオイルで玉ねぎを炒めたら、干し椎茸としめじを加え、白ワインを入…

パンもご飯もなくて、麺類って気分にもならず、ぼーっとキッチンに立つ。なんとなーく冷蔵庫から取り出したきゃべつを刻み。これだけじゃなーと半端に余ってたしめじも刻み。炒めて塩胡椒して。まあ卵でくるんでみるかと、溶いた卵をフライパンに流し込んで…