Pincho de Banderillas en Bechamel「タパス みんなでつまむスペインの喜び」より昨日に引き続き、前向きにお料理する気分の中、ご家族様から受け付けたメニューはクリームコロッケ♪なかなか暖かい季節だと作りにくいので、春を迎える前に作っちゃおうと臨ん…

一度はやってみたかったんですよね、うどんの手打ち。蕎麦の手打ちは敷居が高そうなイメージがありますが、うどんの手打ちは自分の父親が昔たまに家で打っていた記憶もあり、まだできるかなと。で今日、オリンピックはフィギュアスケートのエキシビション見…

娘くん息子くんのお弁当の残りのご飯があったので、何かないかなーと冷蔵庫を眺めていたら見つけた納豆。ねぎもあったので、そう言えば最近食べてないなと思い、シンプルに納豆ご飯に。納豆の混ぜかたも、いろいろお作法というか流派というか、指南がいくつ…