クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/1175253先週から、海老が食べたいと言っていた娘くん。今日も意思は変わらずということだったので、エビフライとは迷ったものの揚げ物よりヘルシーにということで、エビチリを作ることにした。海老は、酒と塩胡…

Keema Matar「はじめてのインド料理」より以前も使った、妻様が会社の上司からいただいた、ネパールのカレー用スパイス一式。もう一回分あったので、今回はインド料理のレシピ本見ながらキーマカレーにしてみた。ミックスマサラ、カルダモン、ターメリック、…

昨日の夜のスーパーで買ってきた、見切り品の厚切り牛タン。分厚い牛タンが300円引きで売られていたんです。それを朝からどーんと丼に！フライパンで両面塩胡椒しながら焼いて、丼に盛ったらレモン汁とねぎと胡麻をふるだけ～。我ながら朝からがっつり、美味…