Paella Valenciana「週末はパエリャ名人」より今回も、自分の誕生日に合わせて好物のパエリャを作る。お義母様がちょっと前に、スペインに旅行に行かれた際にお土産に買ってきてくださったサフラン。これを使って、手羽元から出汁をとったスープに色をつける…

今日のお昼はかつ丼！とにかくかつ丼が食べたい気分だったので！！でも卵でとじるのは面倒、というかうまく作れる自信がなかったので、ソースかつ丼に～。ソースもとくに作り込まず、ブルドッグソースをたぱたぱっとかけちゃったので、手抜きの極みっすな…

今日は朝からスペインオムレツ（スパニッシュオムレツ）のトルティーリャを作って、ワンプレート的な朝食に～。でも、なんとじゃがいもを切らしてて、玉ねぎだらけのトルティーリャに…。やっぱりじゃがいもと玉ねぎのバランスが重要…