日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2018-05-26から1日間の記事一覧

牛肉のフォレスティエール

Boeuf forestier「パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ」 よりまたまた買っちゃいましたレシピ本。今度は久しぶりにフレンチのレシピ本。先日、この本を本屋で立ち読みし、ひとつ覚えてみて家で作ったんですが、敢えなく失敗しじ…

カルボナーラ

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より久しぶりにカルボナーラを。息子くんも大好物だし、それになんと言っても簡単だし~卵液の絡んだパスタと、炭に見立てられた黒胡椒のピリッとした刺激が堪りません出来上がるまで正味15分、いやーお手軽&美味しく♪