日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2018-06-30から1日間の記事一覧

油淋鶏風

メインは、買ってきた鶏もも肉をフライパンで皮から焼きつけ、油淋鶏っぽくねぎダレを添えて。胡麻油をひいたフライパンに、皮を下にしておいたら上に水を入れた鍋を載せて、満遍なく焼き色がつくように焼く。(平野レミさん考案の焼き方)でも今日の主役は……

パッケリ

paccherihttps://eatime.jp/paccheri以前、好奇心で買って半分使っていたパッケリ。ずっともう半分残りっぱなしで冷蔵庫で眠っていたんですが、いい加減冷蔵庫のスペースを空けたいよね、ということで。今回は、いろんなサイトみて、目安の茹で時間より5分長…

ラピュタパン

冷蔵庫に何もない朝はお手軽に~。食パンに、マヨネーズで土手作って、真ん中に卵落として焼くだけのレシピ。さらに生卵からオーブンで焼く時間待てないので、先にフライパンで目玉焼きにしてから載せて焼いていただきます。BALMUDAで焼きたてのラピュタパン…