オレンジページ「基本の洋食」よりちょっと前から、「そろそろコロッケが食べたいな～」という息子くんと妻様のプレッシャーが…。コロッケは常々、じゃがいも茹でて潰して、挽肉炒めて混ぜて、さらに衣つけて揚げるって面倒なんだよねーと言っていたんです。…

「男子厨房に入る 男のイタリアン」より今日のお昼はパスタで！わりと久しぶりにボロネーゼを作る。美味しいよなぁ、ボロネーゼ