「トーキョーバルの人気店レシピ」より今週の土曜日は、娘くんセンター試験。いよいよ大学受験シーズンです。そんな娘くんに、私が作ってあげられる直前の晩御飯なので、今日はカツレツイメージで。ただ、トマトソース準備するの忘れて、見映えがちょっとね……

お昼はリゾットが食べたいという妻様のリクエストにお応えすることに。どうせなら贅沢なリゾットにしようかと、牛肉と乾燥ポルチーニ茸を買ってきて作る。オリーブオイルで、刻んだにんにくと玉ねぎを炒め。そこに牛肉を加えて炒め火をとおし塩胡椒、さらに…

喫茶店で出すとしたら、これだと380円くらいですかね？スクランブルエッグに変えると420円？