日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2019-03-24から1日間の記事一覧

フラメンキーネス―豚肉巻きフライ

Flamenquines「家庭で作れるスペイン料理」より うちの娘くん、息子くんが好物のフラメンキーネス(フラメンキン)。 そういえば最近作ってないなと思い、なんのお祝い事もないけど作ってみた。 生姜焼き用の豚肩ロース肉を買ってきて、たたいて延ばす。 そ…

にんにくと赤唐辛子オイルのスパゲティ

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino e Burro「『ラ・ベットラ』落合務のパーフェクトレシピ」より 今日はここ最近珍しく、妻様と二人のお昼。 どころか、娘くんも息子くんも二人とも朝からお出掛け&部活で、なのでともに午前中だらだら。 そうこうしてる…

しば漬け炒飯

先日のポキ丼で使ったしば漬けが残りっぱなしだったので、適当に炒飯にしてみた。 これが、適当に作った割には、しば漬けの塩気がよーく効いてめちゃめちゃ美味しい🎵 見た目的には、トッピングする大葉とか胡麻とか、ちょっとしば漬け残して刻んで載せるとか…