スーパーに行ったら、めかじきの切り身がたまたま目について。 先日にしんの塩焼きもイマイチだったし、ここいらで魚料理のリベンジをと。 が、作り始めたらなんかこんがらがって、醤油・酒・味醂に漬けて焼いためかじきに、醤油バターをかけていただく形に…
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