日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2019-04-17から1日間の記事一覧

めかじきの照り焼き 醤油バターソース

スーパーに行ったら、めかじきの切り身がたまたま目について。 先日にしんの塩焼きもイマイチだったし、ここいらで魚料理のリベンジをと。 が、作り始めたらなんかこんがらがって、醤油・酒・味醂に漬けて焼いためかじきに、醤油バターをかけていただく形に…