今日はなにか魚をいただこうかなーと。 焼き魚とか煮魚もいいかと思ったんだけど、グッと暑くなった今日。 キッチンで火を使うのもなんか億劫…。 なので、まぐろとサーモンの柵を買ってきて、醤油と胡麻油のタレに漬け。 それに山芋をすりおろしてかけ、いた…

クックパッドより まだ流行ってますよね？汁なし担々麺。 ちょっと、いやだいぶ出遅れた感ありますが、今日のお昼に作ってみた。 肉味噌は甜麺醤ベースの濃い目味つけで。 麺に絡めるタレは、辣油と練り胡麻をベースに鶏ガラスープの素や豆板醤などを加えた…

クックパッドより 昨日の冷やご飯で納豆炒飯を～。 納豆をよくかき回したところに卵を落とし、さらにかき回す。 それをフライパンに敷いたら、その上からご飯を入れて納豆＆卵で包み込むように炒めていく。 途中でニラを加えてさらに炒めたら、塩胡椒、醤油…