オレンジページ「基本の和食」より スーパーに行くと、当たり前だけど超お正月モード。 普段と違ってお刺身やらステーキ、すき焼き肉なんかがとても充実。 なので、立派なぶりとサーモンの柵を買って、手こねずしっぽくしてみた。 折角のお正月なので、ちょ…

今年もいつも通りお雑煮は関東風の、角餅＋鶏肉のお雑煮で。 ネットでお雑煮を「関東風」と検索すると、具沢山とたくさん結果が返ってくるんですが、うちは鶏肉と三つ葉のみ。 単純、シンプルなお雑煮デス。 虎徹さんは、天皇杯決勝を背中に私の膝の上でお昼…

今年のおせちも超手抜きー。 作ったのは、ぶり照りと手抜き煮つけだけー。 あとの黒豆、伊達巻、蒲鉾、数の子、昆布巻は出来合いで。 今回はカレンダーとの巡り合わせでしょうがないかな…。 まあ、ぼちぼち。 起きて早々、お外を見つめていた虎徹さんでした。