「Winnieの台湾キッチン」、クックパッドより 炸蝦巻は一回作ったんですが、その時は大葉を買い忘れ。 泣く泣く海老を餃子の皮で巻くだけで揚げたこの料理。 今回は、買い物リストの記憶に刻み込んでスーパーに行き、つつがなくお料理を。 これ、大葉使うと…

お昼は妻様の作った、海老とアボカドのペンネを。 アボカドを袋買いしてたんですが、それを一気に三個消費。 美味しゅうございましたー♪

今日は、味噌煮缶ではなく水煮缶。 味噌煮缶の時は、めんつゆ少々加えてせいぜい卵とじするくらいなんですが。 水煮缶の場合は、めんつゆ、胡麻油、塩昆布、鰹節を加えて一煮立ち。 これで抜群に美味しい水煮缶丼に～。 胡麻油の風味が堪らなく食欲を刺激し…