なんか今日は、そんなに凝ったお料理をする気分にはならず。 単純にとんかつ用の豚肉を買ってきて、小麦粉はたいて焼きつけるだけのポークソテーに。 ただ買ったお肉は、国産の綺麗に脂の入ったちょっとだけお高めのお肉を。 でも気合い入ってなかったのに、…

今日は随分と暑くなってて、冷たいさっぱりしたものが食べたくなり。 冷たい蕎麦に、すりおろしたとろろをかけて。 昔、西芳寺の門前で食べた、苔イメージのあおさを散らし。 真ん中には千切りした大葉をトッピング。 さらさらっと美味しくいただけました～♪…

冷やご飯も沢庵も浅漬けも、全部冷蔵庫にあった残り物。 浅漬けは、たまに注文している宅配生協の浅漬けなんですが、さっぱりした酢が沁みていて美味しいんですよね。 沢庵は、鶏飯作るのに買ってきた残りなんですが、沢庵食べるのは久しぶりでした。 漬物を…