日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2020-07-31から1日間の記事一覧

夏野菜カレー

S&B食品レシピサイトより 市販のルーで作るカレー。 なんですが、めちゃめちゃ丁寧に作ってみた。 牛肉と玉ねぎを、玉ねぎが透明になるまでじっくり炒め。 そこから、一時間かけてコトコト煮込む。 さらに、じゃがいもとにんじんを追加し、さらに20分。 最後…

汁なし担々麺

クックパッドより 今月は働き過ぎてしまった為、本日は稼働時間の調整日。 妻様は在宅、娘くんは大学オンライン授業なので、都合三人分のお昼ご飯を作る。 なんとなく気が向いたので、汁なし担々麺を作ってみた。 肉味噌は、挽肉・玉ねぎ・にんにく・生姜を…