プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん より 在宅勤務の今日の晩御飯は、青椒肉絲に。 筍は水煮の細切りされたものを買ってくれば、あとは結構楽チン。 肉とピーマンを細切りし、長ねぎをみじん切り。 肉は下味に漬け込んどくとこまで仕込めば、あとは家族…

クックパッドより 今日の在宅勤務のお昼は湯葉丼。 もう何年前も前に京都で食べた湯葉に感銘を受け、しばらく京料理・湯葉料理にはまった期間があり。 その時を思い返し、久しぶりに作ってみた。 記憶では、生姜がきいて美味しかった記憶があり、参考にした…