日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2020-11-12から1日間の記事一覧

けんちん汁

キッコーマン ホームクッキングより 最近ちょっと坐禅に勤しんでおりまして。 禅からの精進料理連想で、けんちん汁メインの晩御飯に。 けんちん汁は、建長寺の開山蘭渓道隆が、野菜の皮やヘタを無駄にしないようにと発案した「建長汁」が訛ってこう呼ばれる…

長崎皿うどん

マルタイ 長崎皿うどん 在宅勤務のお昼なので、こういう手軽に作れるものは重宝します。 野菜だけズババッと切って炒めたら、添付のスープの素を水とともに加えるだけ。 とろみも何の苦もなくつくし、麺も茹でる必要ないし、楽チン楽チン♪ 虎徹さん、食洗機…

カレーチーズパスタ

今日・明日は在宅勤務。 なので、朝御飯はちゃっちゃと作っていただこうと。 冷蔵庫を覗くと、長らく置いてあった半端なショートパスタがあるので使いきろうと。 これにウインナーとグリーンピース缶を合わせて、一緒に茹でる。 仕上げに、牛乳・チーズ・カ…