オレンジページ「基本の和食」より 寒くなってきました。 ぶり大根。 冬にぴったりのメニューのイメージです。 スーパーにも、ぶり大根用のあらが並ぶ季節なので、これを買って今日は我が家もぶり大根。 オレンジページのレシピに忠実に従って、丁寧な下拵え…

以前も使った、中華三昧から出てる、横浜中華街重慶飯店監修の麻辣火鍋麺。 これ、お鍋ひとつで作れちゃうし、野菜もたくさん摂れるので、何気に気に入った。 昨日ほどではないけど今日も寒いので、作ってみた。 今回の具材は、牛肉、にんじん、青梗菜、白…