クックパッドより 今日の晩御飯は台湾料理。 牛肉に下味を漬けておいて。 卵を半熟に炒めて避けておいてから、漬けておいた牛肉も炒めて一緒に避けておく。 あとは、刻んだ青梗菜を炒めてしんなりしたら、避けておいた牛肉と卵を戻して。 味つけしたタレを入…

息子の部活が午後練だと言うので、早目のお昼。 息子くんが通う高校はうちからちょっと距離があるので、午後練だと早目、午前連だと超遅めのお昼になっちゃう。 そんなお昼はシマダヤの鴨だしまぜそば。 「そば」って名前に入ってるけど、これは中華麺。 麺…

こちらは創業時の「永坂更科 布屋太兵衛」という屋号を引き継ぐけど、創業家とは別の者の経営になっている蕎麦屋でしたっけ。 朝蕎麦day、今朝は更科そばをいただきます。 某所の成城石井で買った乾麺。 こういう、ビニールじゃないちょっとオサレなパッケー…