日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2021-12-25から1日間の記事一覧

コクの一滴 旨み鶏醤油

最近家でも外でも蕎麦ばかり食べていて、久しくラーメン食べてないなーと思い、今日のお昼はラーメンにすることに。 ス ーパーで、袋麺にしようかはたまた名店プロデュース系の生麺にしようか、いろいろ見た末に選んだのはマルちゃん。 あまりゴテゴテしてな…

どん兵衛天ぷらそば 東西だし比べ

ちょっと前に見つけました、どん兵衛の東西だし比べ。 東は本鰹・宗谷鰹のWだし、西は本鰹・昆布のWだし。 これにお湯を注いで、いざいただこうとしたら。 底からお湯がじわーっと漏れ出すという…。 しばらくキッチンにむき出しで保管してたんですが、その間…