クックパッドより 明日は在宅勤務。 なので、今日の夕方のスーパーでは、今日と明日の二日分の晩御飯を考えることに。 普段、一食でも考えるの大変で時間かかるんですが、それが二食となるとそれはもう。 長いことスーパーをうろうろして、まず今晩はビーフ…

今日のお昼は焼きうどん～。 冷蔵庫にあったピーマンと椎茸を使いきり。 あとはにんじん、大根に、買ってきた豚小間肉。 お肉と野菜を炒めてから、これまた買ってきたうどんを加えて、醤油・酒・味醂を少々。 さらに炒めてうどんがほぐれたら、器に盛って目…

昨日の晩御飯で、少々作りすぎた春菊の天ぷらを使って。 立ち食い蕎麦よろしく、春菊天蕎麦をば。 春菊の天ぷらはフライパンでじりじり温めて、またサクサク感を復活。 あとは、先日使った北舘製麺の『国内産そば粉 挽きたてそば』を茹でて冷水で締めて。 再…