冷蔵庫に500mlほぼ残ってる牛乳を使ってなにを作ろうかなと。 クリームコロッケにしようかグラタンにしようか。 悩んだんですが、最終的にはクリームコロッケ面倒くさいな、ということでグラタンにすることにした。 玉ねぎと舞茸をバターで炒めて。 そこに小…

今日のお昼は、基本冷蔵庫の残り物処理。 うどんと蒲鉾、九条ねぎが残っていたので、牛肉だけ買ってきて、肉うどんに。 やることは牛肉を煮つけるだけ。 水・醤油・味醂・砂糖を大さじ２づつと顆粒だし少々をフライパンに入れて煮立て。 そこに牛肉を投入し…

わりとイ◯ンに行くとやってる、期間限定の地域物産展みたいなのが好きで、やってると必ず立ち寄っちゃう。 近場のイオ◯は先日、京都の物産展をやってたんですが、京都の物産展にしては珍しく乾麺の蕎麦が置いてある！ いつも大概、八ツ橋かちりめん山椒って…