日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

2022-04-24から1日間の記事一覧

あじフライ

あじフライって、フライだけど魚だから、なんとなく揚げ物食べると罪悪感を薄めてくれませんかね。 ってな訳で、スーパー行ったら捌いてある鯵の切り身を見つけたので、あじフライをいただくことに。 お料理するようになった最初の頃は、探す捌けるとカッコ…

中華三昧 中國料理北京監修 北京風香塩

随分長いこと、ストック棚に眠っていた乾麺を使おうと。 明星中華三昧の北京風香塩を作る。 もう一個、中華三昧の酸辣湯麺もあったんだけど、私酸辣湯は苦手。 実質選択肢にはならないですねー。 具材もシンプル(手抜きとも言う)。 鴨スモーク肉と、九条ね…