これはグリーンカレーペーストのレシピに沿って作れる、ほんと簡単な定番に。 でも、本当はグリーンカレーペースト作るのってめちゃめちゃ大変なんだろうなー、と毎回思う。 今日も美味しくいただきました〜。 一緒に昼寝した時のドアップ。かわええ💕

ボロネーゼは、もうなんのレシピ本も見ずに作れるようになった料理のひとつ。 ずっとオレンジページの「男子厨房に入る 男のイタリアン」を見ながら作ってたんだけど、成長したなぁ自分。 と自分自身にしみじみ。 美味しくいただきましたわ。 幸せの寝顔🍀

クラシルより 近所のマックスバリュに行ったら、綺麗にサシの入った牛肉が見切り品で売っていたので。 カルビクッパなんていいなと思って購入即決。 作ってみた。 レシピは前も参照したクラシルのレシピで。 結果的には、コチュジャン買ってればもう美味しい…

クックパッドより 圧力鍋でビーフシチュー。 近所のマックスバリュで牛すね肉を見ちゃうと、思わず作りたくなってしまうメニュー。 今日も飽きずに作ってしまった。 いつも通りハインツのデミグラスソース缶が味の決め手！ 圧力鍋に牛肉とにんじんに圧をかけ…

今日も外は風が強い！ 最強寒波、船橋はシャレになる程度の寒さなのでまだいいけど、雪国は大変ですね…。 という訳で、温かいものをお昼に食べたいなと思い、スーパーで迷った末にリゾットにすることにした。 舞茸としめじを買い、余さずたっぷり入れ。 見切…

ちょうど今日は節分。 毎年思うけど関東人としては、恵方巻なんて大人になってからも、随分経ってから知った文化。 ただ、豆撒き以外は、いわし料理なんてのもあまり節分では食べたことなくって。 なのでまあ最近の流行にノッて、今年も恵方巻を作った。 メ…

お昼に、袋麺を使ってイメージする博多豚骨ラーメンを作ってみた。 叉焼にキクラゲ、紅生姜。 バリカタの細麺で、なんとなくイメージ通り。 市販なので、安定の美味しさですねー。 ネムネム笑

木金で行った大阪出張で買ってきた、551蓬莱の肉まん！ 新大阪駅にたくさん店舗あるんですねー。 新幹線構内の店舗は行列が物凄いと聞いていたので、御堂筋線改札から一番近い店舗で買うことに。 それでも20人くらいは並んでいたから、大層な行列だった。 が…

二年ぶりの息子くん帰還記念に鍋〜。 というより、一日引越作業で疲れたので、メニュー考えるところから面倒だったので鍋〜。 具材入れて煮るだけで、ほんと楽ちんに温まれていいわー。 疲れたわー。 かわええ💕