日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

その他(イタリアン)

ベーコンとキャベツのパスタ

本当はねぇ、ペペロンチーノにしたかったんですが、全然味がつかなかった。 とりあえず、冷蔵庫に残っていたキャベツに手をつける。 こちらは、勉強してる娘くんにかまってちゃんな虎徹さん。

アボカド炊き込みピラフ

リュウジ@料理おにいさんバズレシピより 最近はGoogleさんが閲覧履歴を見て、いろいろオススメの記事をリコメンドしてくれますが。 その中で見つけてくれたこのレシピ。 是非作ってみたいと思い、今日炊き込んでみた。 二合炊いたので、炊飯器はこんな感じ。…

チーズリゾット

残り物の冷やご飯と牛乳で~。 味つけもコンソメ入れて仕上げに胡椒したくらいで、超手抜き。 でも美味しいからヨシと言うことで。

キャベツと高菜のパスタ

なんというマーフィーの法則。 冷蔵庫にキャベツが半玉残っているところに、お義母さまから大量野菜のお裾分けが届き、そこにも一玉キャベツ。 その上明日の宅配生協でも、キャベツが一玉届くとのこと…!? なのでまず、残っている半玉のキャベツをお昼で使…

アンチョビとしらすとキャベツのパスタ

まだまだあるよ、キャベツ祭り! アンチョビとしらすと一緒に、今日もパスタでいただきます。 オリーブオイルでにんにくを炒めたら、そこにアンチョビとキャベツを炒め合わせて。 最後にしらすを加えてさっと混ぜたら、茹であがったパスタも和えて完成~。 …

スパムとキャベツのスパゲッティ

なんか晩御飯の買い物に出るのが面倒で。 がさがさ冷蔵庫やら棚やらをあさってみたら、ちょっと前に買ったスパム缶を発見。 これと、冷蔵庫に一玉使っていないキャベツを使って、ちゃちゃっとスパゲッティにしてみた。 スパムとキャベツと玉ねぎと舞茸を炒め…

肉味噌チーズペンネ

さて、台風です。 昨日は近所のスーパーはどこも、軒並み水のペットボトル、パン、生肉がなくなり、すっからかん…。 3.11の時ほど、なにもかもなくなってる訳ではないですが、やっぱりこうなるかー。 仕方がないので強力粉を買って帰り、ホームベーカリーで…

キャベツときのことアンチョビのパスタ

今日は冷蔵庫にキャベツが一玉あるので! アンチョビと椎茸買ってきてパスタに~。 と作ってみたんだけど、赤唐辛子もあんまり効いてないし、アンチョビも一缶入れたんだけど、塩気がそうでもない…。 正直、ちょっと今一つなお味でした そんな人間のランチを…

チーズリゾット

Foodie 三越伊勢丹グループの食の情報サイトより 朝からちょっと時間があったので、生米からリゾットを炊いてみた。 粘りが出ない本格レシピを参考にしたんですが、やっぱり粘り出ちゃいましたね。 てか、温めたブイヨンを加えるとかって基本に沿わなかった…

鶏肉とブロッコリーのリゾット

今日は妻様と息子くんが揃って外出で娘くんもいないから、お昼は一人と聞いていた。 なのでのんびり、お昼は成田に鰻でも食べにいっちゃおうかなんて企みかけたら。 予定が随分早く切り上がり、妻様と息子くんは帰ってくる、お昼もうちで食べる(しかも早目…

貧乏人のスパゲッティ

dancyu「日本一の卵レシピ」より 今日のお昼はお一人様で。 ちょいと待ち受け物があったので、外に出る訳にもいかず。 冷蔵庫には肉気もなかったので、卵だけで作れるパスタに。 茹でたパスタに目玉焼きを崩してソースにして絡め、さらに目玉焼きをオン! 仕…

たけのことキャベツのパスタ

実家の母親からいただいたたけのこ料理の第二弾。 たけのこをソテーにしてパスタとあわせていただく。 ちょっと肉厚に切ったたけのこを、オリーブオイルとにんにく、輪切り唐辛子で炒め。 キャベツを後入れして炒めたら、茹で上がったパスタと和え。 フライ…

ほうれん草とアスパラガスのリゾット

ALL冷蔵庫の残り物で、即席のリゾットを~。 10分で作れた。 冷やご飯、2本残ってたアスパラガス、あとちょっとの冷凍ほうれん草、使いかけのウインナー、10cm残ってた長ねぎ、これまたあとちょっとの牛乳。 これらを小口に切って鍋に投入し、火がとおるまで…

春キャベツと菜の花のアンチョビパスタ

冷蔵庫を覗くとキャベツが一玉。じゃこれを使ってパスタを作ろうかと近所のスーパーに行くと、ばばんと菜の花が。菜の花は千葉県の県花、これが店に並ぶと春を感じます。ので、これを買ってきて、春キャベツと菜の花を両方使ったパスタに。キャベツは太めの…

ベーコンときのこのリゾット

船橋は今日も雪昨晩から降ったのか、昨日雪を降ろした車にもまた積もってる…。昼過ぎで、やっと止んできた感じですかね。なので、午前中は買い物に出ず、また在り物でお昼ご飯。今日は塾に行った娘くんの弁当で残った冷やご飯で、即席のリゾットを玉ねぎと薄…

チーズスパゲッティ

技あり!dancyu「チーズ」よりdancyuのチーズを使ったレシピ本から、今日はチーズスパゲッティを!玉ねぎとにんにく、赤唐辛子を炒めて煮詰めたトマトソースに、茹であがったパスタを加えたら、チーズと絡めて一体化したら完成~♪盛りつけたら、さらにチーズ…

ベーコンと白菜のクリームパスタ

息子くんは今日一日、安定した体温となり。リレンザの効果はてきめんですね。三時におやつもガサガサ漁っちゃうほど、食欲も回復してきたので、晩御飯は一応気をつかいつつもクリームパスタに。まだまだたくさんある、白菜を消費する晩御飯です…。まずはフラ…

かぼちゃとベーコンのクリームパスタ

E・レシピ Woman exciteよりhttps://erecipe.woman.excite.co.jp/amp/detail/0463360d50bb0db05fbf0fe783f70386.html今日のお昼は、冷蔵庫に残っていたかぼちゃを思い出したので、これ使ってなにかパスタをと。たまたま見つけた、かぼちゃのクリームパスタを…

チーズリゾット

お昼も、急遽息子くんが外に遊びに行くのに早目に食べたいと言い出し、ちゃちゃっと作れるものに。生米と玉ねぎをオリーブオイルで炒め。あとは牛乳+水にコンソメを加えて煮て。仕上げにチーズを散らして完成~。シンプルだけど、なかなかの美味しさに♪

きのこクリームパスタ

オレンジページよりhttp://www.orangepage.net/recipes/detail_123201うちの息子くんは、ほんとクリームパスタが好き。今日もお昼なにを食べたいか聞いてみると、クリームパスタ一択。なので、熱いリクエストにお応えし、きのこでクリームパスタを作る。でも…

桜えびとグリーンピースのリゾット

E・レシピよりhttps://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/article/E1527154028150/今日のお昼には、娘くんのお弁当に炊いたご飯が大量に残っていたので、これを使おうと。見つけたレシピのそら豆をグリーンピースに変えて、桜えびとグリーンピースのリゾットを…

白菜クリームパスタ

最近お昼作りが完全やっつけデス!今日は、冷蔵庫に残っていた白菜を使いきる為にパスタを~。バターでにんにくとウインナーを炒め。さらに白菜としめじを投入。小麦粉をふりかけて炒め、牛乳を投入しとろみがつくまでことこと煮たら完成~。ふー美味しかっ…

キャベツとアンチョビのパスタ

冷蔵庫にキャベツが残っているので、キャベツとアンチョビのパスタを~。オリーブオイルに、にんにくと鷹の爪の味をしっかりつけると、ピリッとイイ感じ♪

しらすと大葉のパスタ

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/2592886今日は午前中、息子くんの中学の体育祭を見に行って。帰りにしらすと大葉を買ってきて、ちゃちゃっとパスタを作る。ペペロンチーノの要領で、オリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒め。そこでさっとしら…

塩昆布とレタスのパスタ

今朝はちゃちゃっとパスタに!パスタを茹でたら、それを塩昆布とちぎったレタスと和えるだけこれはこれで美味しーい♪

バターチキンカレーパスタ

先日のバターチキンカレーが余っていたのを、パスタに絡めていただくだけの、リメイクと呼ぶのもおこがましいお昼。バターチキンカレー温め直すのに、追いバターしたくらいですかね、工夫らしい工夫は。意外とおとなしい、ごくありきたりのトマトパスタな感…

高菜ベーコンパスタ

一昨日の高菜炒飯に続き、今日は高菜パスタで残りの高菜を使いきり!ベーコンとにんにくをかりっと炒めて、茹であがったパスタと高菜、それに醤油と和えればもう完成~。高菜の味とパスタがよく合いますな♪これで高菜も使いきれたし、めでたしめでたし

パスタ・ジェノベーゼ

生協のジェノベーゼソースで!究極の手抜き朝御飯でーす。でも、美味しい♪

ウインナーとほうれん草のリゾット

最近残り物を探すと、冷やご飯と牛乳ってパターンが多いんですよね…。そんな繰り返しなのに、趣を変えて入れようと思っていたチーズを忘れるという…

パッケリ

paccherihttps://eatime.jp/paccheri以前、好奇心で買って半分使っていたパッケリ。ずっともう半分残りっぱなしで冷蔵庫で眠っていたんですが、いい加減冷蔵庫のスペースを空けたいよね、ということで。今回は、いろんなサイトみて、目安の茹で時間より5分長…