日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

COOKPAD(イタリアン)

大葉ジェノベーゼ

クックパッドより 先週天ぷら他にするつもりで買った大葉を、使い忘れたまま今日に至る。 この休みで使いきらねばと思い、浮かんだ大量消費レシピはコレ、大葉で作るジェノベーゼだけ…。 単純…。 でもめげずに、さらに追い大葉を買い足して作ってみた。 フー…

大葉ジェノベーゼ

クックパッドより 一度やってみたかったんですよね。 バジルじゃないハーブでジェノベーゼを作るって。 近所のスーパーに行ったら大葉がまとめて安かったので、いい機会かもと思い、お昼に作ってみた。 レシピは、バジルのジェノベーゼのレシピを大葉に替え…

ジェノベーゼ

クックパッドより 先週末は、土曜日が出社、日曜日はJリーグをスタジアムに観戦に行ってたので、土曜の晩御飯しか作っておらず。 また仕事も忙しくて、平日在宅勤務は一日もなし(けっして在宅勤務が暇って訳じゃないけどね)。 なので平和な今週末は、キッ…

明太クリームパスタ

クックパッドより 一昨日の明太クリームのディップを作る時に買った明太子が、たくさん残っておりまして。 冷蔵庫見たら、ちょうど開けてある生クリームと牛乳もあったので。 明太クリームパスタで消費してしまおうと。 いつもいつもお世話になっているこの…

明太クリームパスタ

クックパッドより 近所の魚あがりのスーパー行ったら、明太子が手頃な価格でいい感じのボリュームで売っていたので。 明太子と大葉と生クリーム買ってきて、明太クリームパスタにしてみた。 まあもう安定の美味しさ♪

ベーコンとほうれん草のトマトクリームパスタ

えびときのこのトマトクリームパスタの要領で、ベーコンとほうれん草で作ってみたお昼。 わりにテキトーに作ってみた割には、意外と美味しく作れたんじゃないですかね。 さて、今日はこれからお家で仕事仕事…。 朝、ママンに登頂した虎徹さん。なぜ…?

えびときのこのトマトクリームパスタ

クックパッドより 今日のお昼は、なんとなくの気分でトマトクリームパスタに~。 ほんとなにがあった訳でもなく、なんとなくパスタにするか→寒いからクリームパスタにするか→トマトも入れてみる?みたいな。 海老としめじをにんにくとオリーブオイルで炒めて…

明太クリームパスタ

クックパッドより 今日のお昼は明太クリームパスタに。 息子くんが好きなんですよね、コレ。 作るのは、明太子を皮から剥がす手間さえ除けば、あとは超楽チン。 明太子を皮から剥がす手間さえ除けばね…。 トッピングに大葉+刻み海苔バージョンも。 断固、毛…

明太クリームパスタ

クックパッドより 妻様がパスタがいいと言うので、今日のお昼は明太クリームパスタ。 明太子も、もう皮から出してあるものを買ってきたので、パスタ茹でるお湯を沸かす時間を入れても15分かからず出来上がった。 楽チン♪ その上めちゃめちゃ美味しいんだから…

えびときのこのトマトクリームパスタ

クックパッドより 昨日スーパーでなんとなく海老を買っちゃったので、なんとか使おうと。 お昼にトマトクリームパスタに使ってみた。 …が、暑い~。 ホールトマト煮詰めて、生クリーム入れて馴染ませて。 海老としめじをオリーブオイル&にんにくで炒めて。 …

トマトと大葉の冷製パスタ

クックパッドより 以前もこのレシピで作ったことがあるんですが、冷製パスタがほんと美味しくできた。 なので今回も、同じレシピでさっぱり美味しくいただこうと。 具材は、トマトと大葉を刻んで、調味料で和えるだけ。 そこに細目のパスタを茹でて氷水で〆…

茄子とズッキーニのベーコントマトパスタ

クックパッドより スーパーに行ったら、黄色のズッキーニしかなくって。 冷蔵庫にあった茄子とあわせて、トマトパスタにしてみた。 が、今日は暑い~💦 もっとさっぱりしたものにすればよかったな…。 汗だくになりながらいただきました。

パスタ・アッラ・ノルマ

クックパッドより なぜだかたくさん買いすぎちゃった茄子。 これを少しでも消費しようと、お昼はパスタ・アッラ・ノルマに。 ただお肉っけも欲しかったので、結局牛挽肉買ってきてほぼほぼボロネーゼにして、茹でたペンネと和えた。 その上に、揚げ焼きした…

バーニャカウダ

Bagna càudaクックパッドより お野菜摂取メインに!お昼はバーニャカウダを。 にんにくを何度も下茹でして臭みを消すとはいえ、一応それでもにんにく料理なので晩御飯にしか作らなかったんですが。 Stay Homeでどこぞに外出することもないので、お昼から作れ…

パスタ・アッラ・ノルマ

クックパッドより これからの休校+春休みの期間中、子供だけでも作れんだろってことだからですかね。 近所のスーパー行くと、袋麺&カップラーメンはほとんど品切れ状態。 次いで、パスタとかうどん・蕎麦の乾麺、あとはお米などの、保存のきく主食系もちょ…

里芋とベーコンの和風パスタ

クックパッドのレシピ見ながら作ったんですが、なんか別物ができちゃった気がする…。 失礼なので参考元は載せず、写真を見ながらただただ反省~。 ま、別に普通に美味しかったんですけどね。

たらこクリームパスタ

クックパッドより 本日はなんとも贅沢なことに、たらこが二腹手つかずで冷蔵庫に残っていて、これを使いきれ指令が妻様より下る。 じゃによって、お昼はたらこクリームパスタ一択! 何度もリピートしてるクックパッドのレシピで作ります。 ソースは、ほぐし…

ズッキーニとベーコンのトマトパスタ

クックパッドより 今日のお昼は、「パスタが食べたい」との息子くんのリクエスト。 なににしようかなと近所のスーパーに行くと、とても立派なズッキーニが一本88円とお買い得! 衝動買いして、ズッキーニを中心のパスタレシピを探して作ってみた。 オリーブ…

トマトクリームのラグーソースパスタ

クックパッドより 午前中、最寄のコンビニとスーパー(どっちも7&i系列)に行って様子を見てみたら。 コンビニは、お弁当・カップ麺・ペットボトルの水の棚はすっからかんのまま。 もうひとつすっからかんで笑ったのがストロングゼロ、全然なかった。 台風…

チキントマトリゾット

クックパッドより 今日はお昼に続き、晩御飯も妻様と二人。 あんまり気合いの入ったものを作る気にはならず、ちゃちゃっと作れるものを作ろうと。 で、お肉もお野菜も炭水化物も一緒くたに摂ってしまおうとリゾットにしたんだけど、作り始めてから冷やご飯が…

鯖缶トマトパスタ

クックパッドより クックパッドって、ほんといろんな人がいろんな美味しいレシピを載せてくれて、ありがたいですよね。 手元にある食材からいろいろレシピ探せたり、綺麗な出来上がり写真に魅せられて作る気が湧いてきたり、ほんと便利。 これなかったら私、…

鮭と里芋の味噌クリームパスタ

クックパッドより 以前買った里芋が二つほど、ず~っと残っており。 いい加減使えと妻様からプレッシャーが 里芋って皮を剥くのが手間に感じて、なかなか心の準備が必要…。 とは言え、そろそろ使わないとなと、晩御飯ながら里芋を使ってクリームパスタにして…

トマトと大葉の冷製パスタ

クックパッドより 今日も千葉県、めちゃ暑い なので冷たいさっぱりしたものをと思い、久しぶりに冷製パスタにチャレンジ! なんか随分前に作った時は、さっぱりと言うより無味…と言う感じで美味しくなかった記憶があり、そんな記憶を払拭しようと! と言って…

きのこのクリームパスタ トリュフソース

クックパッドより 先日知り合いより、トリュフの醤油とオイルをいただく機会があり。 それでなにか作れるものはないかと探していて見つけた、パスタのレシピ。 生クリームベースのソースに、トリュフソースを仕上げに加えるだけなので、ちゃちゃっと作ってみ…

えびときのこのトマトクリームパスタ

クックパッドより 今日はちょいと所用があって、会社をお休み。 大学にこれから行く娘くんと、下級生の入学式で早く帰ってくる息子くんにお昼をば。 あまりこれといってこれを作るとかって拘りや縛りがなかったので、なんとなーくの気分でトマトクリームパス…

明太クリームパスタ

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1556715これも何度となく作らさせていただいている、クックパッドのレシピ♪簡単だし、めちゃめちゃ美味しいんですよね。生クリームと牛乳と鶏ガラスープの素を入れた鍋に、明太子を皮からほぐして加え。一煮立ち…

アンチョビとキャベツのパスタ

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/1256921冷蔵庫にはキャベツが丸々一玉~。少しでも使おうかと、アンチョビを使ったパスタを作ってみた。ペペロンチーノを作る要領で、オリーブオイルで鷹の爪とにんにくを炒め。そこにアンチョビを加えてほぐし…

明太クリームパスタ

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1556715完全に我が家のド定番になってます。反抗期の子供も鎮まる、明太クリームパスタ。今日も息子くんのリクエストで作りました♥️うちの息子くんは中学二年生ですが、全然素直で反抗期も穏やか、いい子なんです…

明太クリームパスタ

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1556715今日の妻様・息子くんのリクエストは明太クリームパスタ。クックパッドの人気レシピで作ってみた~。とても簡単なレシピで、すごく美味しく♪

えびとアボカドのクリームパスタ

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/4680973先週まとめ買いしたアボカドがまだ残っていたので、これでパスタを作ることに。アボカドでクリームパスタになると聞いたので、クックパッドで見つけたレシピで作ってみた~。結構お手軽なレシピで、オリ…