メンチカツ

お昼に、近所のお肉屋さんが揚げるメンチカツが食べたいな、とふと思ったのだが、やっぱり作ってみるかと。
キャベツ、玉ねぎも入れてみたが、これがえらく形がまとまりにくい…。
ついに最後に揚げようとしたやつは、油に投入時に大破…。
（写真右。ジューシー感を見せようとして割った訳ではない。）
お料理ビギナー、久々に負けた感じです。
お味はとっても美味しかっただけに、見た目が本当に残念！