日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

にんにくと赤唐辛子オイルのスパゲティ

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino e Burro
「『ラ・ベットラ』落合務のパーフェクトレシピ」より

このレシピ本せっかく買ったのにずっと忙しく、凝ったパスタを作ってみたいのに時間がなく。
まだここから作ったパスタは、このいわゆるペペロンチーノのみ…


でも、いいんです!
お手軽に美味しく食べられるレシピが、ひとつでも見つかったのだから。
これも晴れて、深夜麺シリーズの仲間入りですね。

午後も仕事頑張りますか…。