「スペイン 熱い食卓」より
なんか昨日から、残り物食材一掃モード。
今日も朝から冷蔵庫をがさがさ漁り、半端に残っていたソーセージ・ピーマン・ミニトマト・マッシュルーム・半分の玉ねぎを発掘🔨
これにフランスパンを千切って炒め合わせ、パン版チャーハン的なミガスを久しぶりに作る～。
いや、もうチャーハンなので、フランスパンで炒めたらパプリカパウダーを振って、もう完成♪
チャーハンで「ご飯をパラパラに…」ということもミガスではないので、こっちの方が遥かに簡単かも。
美味しい朝食を、お手軽にいただきました
いくつもの半端に残る食材を
いいや混ぜちゃえ炒めてしまえ
‐ 信乃左衛門
