2017-04-22 炒飯 その他(中華) 今日のお昼は息子くんと二人飯。リクエストを取ったら炒飯とのことで、冷蔵庫にも冷やご飯がたくさん残っていたので、採用そういえば、凝らなければ炒飯も、なにもレシピ見ないで作れるお料理になりましたねー。先に卵焼いて取りだし。角切りにしたベーコンと椎茸を炒め、さらに冷やご飯を投入。一通り火が通ったら、卵とねぎを加え。仕上げに醤油と紹興酒を鍋肌から入れて、ざっと和えたら完成~。ちょっと焦げた醤油の匂いも程よく♪息子くんも、うはうはのお代わりで~。