日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

手羽元ローストチキン

クックパッドより
https://cookpad.com/recipe/3566012

やっぱり晩ご飯は、息子くんの骨折早期回復レシピをば。
コラーゲンと食欲を同時に満たすべく、鶏手羽元をオーブンで焼くローストチキンに。
あらかじめ塩胡椒した手羽元を、醤油・酒・蜂蜜・にんにくすりおろしに漬けておき。
あとは200℃に温めておいたオーブンで、20分近く焼きつけるだけ。

いや~、これめちゃめちゃ美味しかった♪
皮もパリッと焼けて、鶏肉を堪能しました