鯖の塩焼き

なんでしょうね、なぜか今週末はお魚がマイブームで。
今日も駅前の魚屋系スーパーでうろうろしてたら、無性～に鯖にひかれ。
塩焼きでいただこうと買ってきた。
焼く予定の30分前に塩して、そのまま魚屋焼き用グリルで焼くだけ。
大根おろしとすだちを用意して、シンプルにいただく。

お魚って美味しいですよね～。
今回、皮目もパリッと香ばしく焼けて、かつ身もふんわりでほんと美味しく

堪能しましたわ