Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino e Burro
「『ラ・ベットラ』
落合務のパーフェクトレシピ」より
今日は朝、パンもご飯もなかったので、パスタを茹でることに。
具材もそうそうないので、ペペロンチーノに冷凍
しらすを合わせていただくことにした～。
いやー、オリーブオイルで乳化させてソースを作るなんて、成長したなー自分、と朝から
自画自賛
ピリッと唐辛子が効いた中に、
しらすの塩気がよく合います
鍋・フライパン・ザルと調理器具は一人でたくさん使いましたが、ちゃちゃっと美味しく作れました～。
自分で片付けるからいいですよね♪
