先日コンビニで立ち読みした、技あり！dancyuの「ステーキ」というムック本に、載っていたスーパーのステーキ肉の美味しい焼き方。
結局今日本屋で買ってきて、読みながら焼いてみた！
プロでもスーパーの薄目の肉を、レアで上手く焼くのは難しいとのことで。
室温に戻して、塩胡椒をちょっと前にふって、焼いたらフライパンから出して寝かせてと。
レシピ本に忠実に作ったら、ほんとに美味しいレアなステーキが焼けました～
山葵と塩で、美味しゅういただきました♪
娘くん息子くんにも大好評だったので、これからうちでステーキ焼く時は、必ずこれですね！！！
