この年末年始は妻様の実家に帰らなかった娘くん。
里帰りから帰ってきた妻様に「京都のお雑煮が食べたい」と。
義父が京都の人で妻様の実家は毎年、共謀のお雑煮を食べているんですが、それが恋しくなったみたい。
流石、クォーター京都人。
で妻様が
白味噌を買ってきて、今朝作った。
白味噌に、里芋・大根・にんじんを入れ、煮た丸餅を使う。
椀に盛ったら、鰹節を載せていただくのが、妻様ご実家の京都風お雑煮。
初めていただいた時は、全然こういうお雑煮の地域差って知らなくて、めちゃめちゃびっくりした記憶があります。
でも、これはこれで、とっても美味しいんですよね。
千葉人の私には、お雑煮に感じないってだけで…
