鉄火そば

レタスクラブニュースレシピより

今日の晩御飯は、さらっとお蕎麦に。

ただのざる蕎麦だとお野菜考えるのが面倒だったので、創作そばからレシピを探して、お魚系のレシピにすることに。

にらは買い忘れたので、冷蔵庫に残っていた大葉で代用。

まぐろとなめ茸と大葉を和えて蕎麦に載せ、大根おろしを真ん中に据えていただく。

ちょ～っと買ったまぐろが筋張ってましたが、贅沢な創作そばですわ。

お野菜は、これ以外にシーザーサラダもつけて、一応バランスもOK？

人の膝の上で、そっくり反って眠る虎徹さんー💤