日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

ステーキ

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技あり!dancyu「ステーキ」より

 

夕方なぜかものすごーく眠くなってしまい。

たまらず昼寝したら寝すぎてしまい、17:30過ぎに急いで買い物に…。

もうゆっくり煮込んでとかって時間もないので、ちゃちゃっと焼くだけで済ませられるステーキに。

ただし買ったお肉は贅沢に、豪州産リブロースを。

 

表を一分、裏を十五秒…。

あとは余熱で寝かせていただくのみ…。

 

美味し…。

豪州産でも、めっちゃ柔らかい。

高いお肉は違いますねー💕