豚の角煮

クックパッドより

朝、息子くんと「今日寒いよねー」と会話してる中、なぜか今晩は角煮が食べたいという話しになり。

自分も角煮が好物なんで作ってみた～。

具材は定番の、豚バラ肉に大根、卵とほうれん草。

圧力鍋で豚バラ肉と大根に火をとおし、あとから卵を加えて煮込んで完成～。

ほうれん草の塩茹でも添えます。

圧力鍋でとろっとろになった角煮、ほんと美味しいス♪

母ちゃんの膝の上で、全力で脱力して寝てる虎徹さん。

最近寝姿ばっかりだけど、カワエエのお💕