上海焼きそば

「プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん」より

今日のお昼は、一応残ってるキャベツを使うことを主眼に、上海焼きそばに～。

参考にしたレシピは具だくさんのレシピだったけど、そこまでは具材は揃えず。

キャベツに、にら、ピーマン、赤パプリカに、豚バラ肉を細切りにしていただく。

豆板醤を買い忘れてて、また麻辣醤を使ったんですが、これがまたよく合う♪

オイスターソースと麻辣醤が濃厚で、市販の付属ソースを使わずとも、めちゃめちゃ美味しい上海焼きそばに～。

久しぶりに、与えられた段ボールに潜り込んで楽しむ虎徹さん。

隠れられてるつもりかいな（笑）