クックパッドより
娘くんが「野菜が足りない💦」と日々五月蝿いので、今日の晩御飯は薬膳カレーを標榜。
お野菜はクックパッドのレシピを参考に、ミックスビーンズ・ごぼう・玉ねぎ。
それに他のレシピも参考に、フードプロセッサーにかけたにんじんとブロッコリーの軸も。
スパイスも、市販のルーは使わず、こちらのサイトを参考にトマト缶＆スパイスで作ってみた。
豆やごぼうがゴロゴロ、体にいいぜーという美味しいカレーになった。
…が、あんまり辛くない…。
だいぶこういうスパイスを使って作るカレー作ってみて、クミンなどが薫る異国感あるカレーは作れるようになったと思うんですが、辛くない…。
ちょっと汗ばむような辛さのカレーを作りたいんですが、なにが足りないのか…。
むー。
今日最後のお鼻見は…。目がこえー…。
