サーモンの漬け丼

ここんところ、肉料理ばっかり作っているような気がして。

久しぶりに魚をと思ったんだけど、雨でじとじと、なにかさっぱりしたもの食べたいと思うと、必然的に刺身となり。

サーモンの柵を買ってきて、漬け丼にするとこに。

お野菜は、にんじん・椎茸・蒟蒻・じゃがいもで煮物と、もやしの中華スープで。

漬け丼は、切って漬けるだけだからほんと楽でイイですよね♪

煮物もちょっとじゃがいもが煮崩れる感じで、全体に煮汁が沁みてて美味しく。

期待通りのさっぱりした晩御飯をいただけました🍴

毛繕い虎徹さん💕