冷や汁素麺

レシピブログより

冷蔵庫にあった豆腐を使って。

すり胡麻と味噌と麺つゆを馴染ませ。

塩揉みしたきゅうり、刻んだ茗荷、鯖水煮缶、それに崩した豆腐を加え。

茹でて水で〆た素麺にかけていただく。

コレ美味しいな♪

大葉があったらもっとよかったかも。