さばのみぞれ煮

レシピサイト Nadiaより

今日はなんか、魚をたっぷり食べたいな、という気分で。

スーパーに行ったらさばの三枚おろしがたくさんあったので、それを衝動買い。

ただこの季節に味噌煮は違うかなと思い、みぞれ煮にしてみた。

醤油・味醂・酒・砂糖の調味液でしばらく煮込み。

途中で大根おろしを加えて、さらに煮込み。

さばを取り出したら、片栗粉でとろみをつけて盛り合わせて出来上がり。

さばがかなりさっぱり食べられて、かなり美味しい♪

みぞれ煮っていいですよねー。

ご飯がススミマシタ！

おイタ虎徹…。